近日，来自山东金乡的种植户杨春华以亩产突破6000斤的成绩荣获"种植能手"称号。这一高产纪录的创造，得益于当地研发的创新型大蒜品种"金乡新1号"。

金乡县农业技术推广中心主任周建国介绍："该品种采用国际领先的粒子辐射育种技术培育，具有抗逆性强、成熟期短等显著优势，目前已成为当地主导品种。"据悉，该县已成功培育十余个具有自主知识产权的新品系。

电子展了解到，作为中国大蒜主产区，金乡县拥有2000多年的种植传统。如今，这里正通过科技创新推动传统农业转型升级。

地处鲁西南的金乡县，大蒜种植面积稳定在60万亩以上，产业链辐射周边区域超200万亩，产品远销全球多国。

在现代农业科技支撑下，当地大蒜产业实现质的飞跃：

·建成全球首座全自动智能仓储系统，运营效率提升80% 

·开发出保健食品、调味品等九大类百余种深加工产品

·探索大蒜活性成分在医疗领域的应用研究

"我们正着力打造完整产业链条。"金乡县相关负责人表示，通过整合创新资源，推动"中国蒜都"向价值链高端迈进。

电子展了解到，新培育的早熟品种"金乡新1号"表现出众：生育期缩短7-12天，管理成本降低20%，抗病性能显著提升。周建国透露，当地已与中国科学院等数十家科研机构建立合作，构建现代育种体系，累计培育优质新品种十余个。目前拥有各类研发平台30余个，获得国际专利80余项。

山东某食品企业推出的天然蒜蓉制品引发关注。企业技术负责人表示："通过与科研机构合作，我们攻克了无添加保鲜技术难题，产品已进入多家连锁商超。"

为提升产业竞争力，金乡引进多家国际知名企业，培育省级以上龙头企业超百家，年加工能力达300万吨。

"我们的智能仓储系统容积是传统仓库的15倍，运营成本降低65%。"当地某产业园负责人介绍，该仓储系统采用物联网技术实现全程自动化管理。

目前，金乡已建成现代化仓储设施5000余座，应用射频识别等先进技术，形成全国重要的冷链物流枢纽，仓储能力超过500万吨。

本次峰会吸引了多国驻华使节和国际企业代表。印度尼西亚商务参赞表示："中国大蒜占我国进口总量的八成以上，期待双方拓展技术交流和投资合作。" 

针对国际贸易风险，业内专家建议：

• 完善风险对冲机制

• 创新金融保障工具

• 加强市场预警监测

关于未来发展方向，医药专家指出："应加强大蒜药用价值研究，结合人工智能等前沿技术，推动产业向高附加值领域转型。"

来源：科技日报